【電子防蟑的迷思】
以該設備而言，
防蟑條一定會搭配氣密條來加強防蟑效果，
但使用者卻在無形中付出了影響健康的代價。
就生物學的角度而言，
我們了解蟑螂並沒有後退的行動能力，
當使用者沒有把櫥櫃門關好的狀況下，
完全依賴防蟑條的功能，
深不知蟑螂受電擊時通常會往桶身內部躲避，
而非人們預期的離開。
為什麼說氣密條會影響使用者健康呢？
以微生物學的角度來思考，
細菌、黴菌等微生物，都有厭氧性，
在陰暗、潮濕、不透氣的環境下特別容易滋長。
這就是世界先進國家不論德國、
義大利、西班牙等頂級廚具產品，
都選擇以透氣結構為基礎，而不用防蟑條的原因。
以波羅麵包為例...
在自然室溫或透氣結構的桶身擺放，
幾天以後麵包會出現硬化的現象，不至於滋生黴菌...
可是麵包放在不透氣的密閉環境中，
由於不透風，麵包開始產生發酵，
桶身的內部溫度會高於室溫，
使麵包軟化進而滋生黴菌，
對廚具內食物的保存非常不利，
更影響人體健康。
同時櫥櫃密閉的軟條就如冰箱門的門邊條一般，
經過長時間的使用，
產生吸附廚房油煙不易清洗的問題，
而這些不好的物質又是提供蟑螂食物的最佳來源，
在學理的基礎上是互相矛盾的。
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那....怎麼防蟑螂??
可以從自身習慣著手，
食物絕對100%密封
水槽使用防蟑防臭的日系大堤籠
排水管使用存水彎
地面排水硬管接長到水槽櫃體內，
水槽排水管和地面硬管完全封死
這些是比較實際的作法。
至於臭氧機....
每個櫃體打通，安裝臭氧機拉管線到每個櫥櫃內，
使用時請保持廚房空間空氣流通
不能說沒效果....
主要還是使用者的習慣。
隨手擦一擦，保持廚房整潔乾淨，
才是防蟑的不二法門。
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