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「任何飲食只能改變我們的尿液酸鹼值，而非血液酸鹼值！」
人體透過精密的呼吸系統與腎臟系統調控全身血液循環系統，酸鹼值在正常生理狀態下維持在pH 7.4±0.05的恆定範圍，波動幅度極小，並不會因為進食類別多寡或單靠喝鹼性水而改變人體「巨環境」的酸鹼度，人體絕無所謂的酸性或鹼性體質之分，切勿與坊間流傳「酸性體質容易致癌」的錯誤觀念給混淆在一起。
坊間流傳「酸性體質容易致癌」是真的嗎？根據國衛院研究，人體酸鹼值在正常生理狀態下會維持恆定範圍，並不會因為吃了什麼或是單靠喝鹼性水就改變，萬一血液酸鹼度超過正常範圍，肯定是因疾病引起
https://tw.news.yahoo.com/%E9%85%B8%E6%80%A7%E9%AB%94%E8%B3%AA%E5%AE%B9%E6%98%93%E8%87%B4%E7%99%8C-%E5%9C%8B%E8%A1%9B%E9%99%A2%E6%8F%AD%E5%AF%86-024748465.html
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