雅登廚飾．台中店．oddo Kitchen

【電子防蟑的迷思】

以該設備而言，

防蟑條一定會搭配氣密條來加強防蟑效果，

但使用者卻在無形中付出了影響健康的代價。

就生物學的角度而言，

我們了解蟑螂並沒有後退的行動能力，

當使用者沒有把櫥櫃門關好的狀況下，

完全依賴防蟑條的功能，

深不知蟑螂受電擊時通常會往桶身內部躲避，

而非人們預期的離開。

為什麼說氣密條會影響使用者健康呢？

以微生物學的角度來思考，

細菌、黴菌等微生物，都有厭氧性，

在陰暗、潮濕、不透氣的環境下特別容易滋長。

這就是世界先進國家不論德國、

義大利、西班牙等頂級廚具產品，

都選擇以透氣結構為基礎，而不用防蟑條的原因。

以波羅麵包為例...

在自然室溫或透氣結構的桶身擺放，

幾天以後麵包會出現硬化的現象，不至於滋生黴菌...

可是麵包放在不透氣的密閉環境中，

由於不透風，麵包開始產生發酵，

桶身的內部溫度會高於室溫，

使麵包軟化進而滋生黴菌，

對廚具內食物的保存非常不利，

更影響人體健康。

同時櫥櫃密閉的軟條就如冰箱門的門邊條一般，

經過長時間的使用，

產生吸附廚房油煙不易清洗的問題，

而這些不好的物質又是提供蟑螂食物的最佳來源，

在學理的基礎上是互相矛盾的。

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那....怎麼防蟑螂??

可以從自身習慣著手，

食物絕對100%密封

水槽使用防蟑防臭的日系大堤籠

排水管使用存水彎

地面排水硬管接長到水槽櫃體內，

水槽排水管和地面硬管完全封死

這些是比較實際的作法。

至於臭氧機....

每個櫃體打通，安裝臭氧機拉管線到每個櫥櫃內，

使用時請保持廚房空間空氣流通

不能說沒效果....

主要還是使用者的習慣。

隨手擦一擦，保持廚房整潔乾淨，

才是防蟑的不二法門。

有任何疑問或設計需求請洽:

04-24733158 鄭先生

雅登廚飾

台中市南屯區文心南路120號

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